Земляника

Современные сорта садовой земляники возникли от скрещивания многих видов Fragaria, в первую очередь североамериканской F. virginiаnа и южноамериканской F. chiloensis. Такое совмещение признаков разных видов привело к появлению сортов, весьма отличающихся друг от друга по вкусу и цвету и столь разнообразных по времени плодоношения и урожайности, что их можно выращивать повсюду - от тропиков до северных областей умеренной зоны. Не удивительно, что среди ягодных культур земляника - самая популярная. Землянику по способу разведения делят на три группы: обычная земляника, ремонтантная, которая плодоносит все лето до осенних заморозков, и, наконец, альпийская (F. vеsса vаr. аlрiпа). Следует отметить, что название садовой земляники клубникой не правильное. Клубника это вид земляники, но совершенно другой. Это земляника мускатная, или мускусная, названная так за специфический аромат. А клубникой её стали называть из-за формы ягод, напоминающей маленькие клубочки. Раньше и в России и в Европе землянику мускатную выращивали и даже получили несколько сортов. Но с распространением земляники садовой земляника мускатная не выдержала конкуренции, и выращивать её перестали. А название клубника осталось, как и название варенья.

Обычная земляника

Обычная земляника плодоносит один раз летом. Примерный урожай с каждого куста составляет 250-300 г. Правда, некоторые сорта приносят еще один урожай осенью.

Особенности выращивания обычной земляники. Некоторые садоводы предпочитают выращивать землянику как однолетнюю культуру, каждый год высаживая новые растения. В результате ягоды они получают отличные, но в меньшем количестве, чем с дву-трехлетних растений.

Почвенные условия для земляники. Подходят практически любые почвы, лишь бы они были хорошо дренированными. На сырых участках, где дренаж по той или иной причине неосуществим, землянику можно выращивать на грядках высотой 5-8 см. Больше всего для нее подходит чуть кислый (рН 6,0-6,5) легкий суглинок на солнечных местах, где ей не угрожают заморозки. Однако земляника выдерживает и некоторое зетемнение, а поскольку у большинства сортов цветение продолжается долго, более поздние цветки раскрываются, когда опасность заморозков минует. Земляника легко поражается болезнями и вредителями, развивающимися в почве, а потому следует применять систему севооборота. Нельзя выращивать землянику на одном месте более З-4 лет подряд.

Подготовка почвы для земляники. Грядка под землянику насыпается на 3-4 года, а потому необходимо обеспечить достаточно высокое плодородие почвы и отсутствие многолетних сорняков. До посадки следует внести перепревший навоз или компост из расчета 7 кг на 1 м2. Излишки сгребите граблями, поскольку органические удобрения, оставаясь на поверхности, превращаются в рассадник слизней, улиток и сороконожек. Такого внесения органических удобрений хватает на все время существования грядки. Перед самой посадкой внесите полное минеральное удобрение.

Посадка и размещение земляники. Чем раньше посадить землянику, тем лучше будет первый урожай на другой год. Предпочтительнее сажать в июле, августе; крайний срок - не позднее середины сентября. Растения, посаженные поздней осенью или весной, не успевают в первый год как следует укорениться, и с них придется удалить цветки, то есть отказаться от самого первого урожая. Растения сажайте во влажную почву так, чтобы сердечко розетки было точно на уровне почвы. Слишком глубокая посадка может привести к загниванию почек, а слишком мелкая к высыханию растения. При посадке хорошо расправляйте корни. Засыпьте ямку и примните почву. Сажайте через 45 см рядами, отстоящими от соседних на 90 см. На легких почвах расстояние между кустами можно сократить до 40 см, а между рядами - до 75 см. Если кycты сажаются на два года, то между ними в ряду достаточно оставлять 30 см.

Полив и подкормка. Первые недели после посадки поливать землянику надо регулярно, как, впрочем, и в сухую погоду на протяжении всего сезона, но старайтесь, чтобы вода не попадала на зреющие ягоды, поскольку это благоприятствует развитию серой гнили. Капельное орошение снижает риск, так как увлажняется только почва. Ночная cыpocть также способствует появлению серой гнили, а потому проводите полив утром, чтобы к вечеру растения успели высохнуть. Ежегодно ранней весной удобряйте обе стороны ряда сульфатом аммония из расчета 15 г на 1 м2, что повышает выносливость растений, способствует развитию цветков и улучшает вкус ягод. В том случае, когда рост замедлен, внесите сульфат аммония вторично по 15 г на 1 м2, но следите, чтобы он не попал на растение во избежание ожога.

Борьба с сорняками. Сорняки отнимают у земляники питательныe вещества и влагу. Пропалывайте ряды неглубоким рыхлением а для заполнения промежутков пришпиливайте ycbt в Ряду. Особенное внимание обращайте на чистоту междурядий перед настилкой соломы.

Настилка соломы. Когда ягоды начинают наливаться и сгибать цветоносы, постелите вокруг кустиков солому. Она нужна, чтобы плоды не загрязнились, а потому подкладывайте ее под caмыe ягоды. Настелите солому и в междурядья, чтобы воспрепятствовать росту сорняков. Раньше солому не стелите, так как она мешает теплу подниматься от земли к цветкам и их могут повредить заморозки. Лучше всего подходит ячменная (мягкая) солома, но можно обойтись и пшеничной.
Сбор урожая. Землянику лучше всего снимать утром, пока ягоды еще не нагрелись на солнце. Срывайте с плодоножками, стараясь не касаться ягоды, так как она легко повреждается. Сразу же после снятия урожая срежьте ножницами или серпом старые листья (в 10 см над сердечком) и лишние усы. Пришпильте оставленные для посадки усы в пустотах в ряду. На второй год можно вырастить сплошной ряд, позволив усам свободно укорениться внутри ряда, что увеличит количество ягод, хотя и снизит их качество. Междурядья необходимо содержать чистыми. Срезанные листья, использованную солому и другой мусор следует сразу же после снятия урожая сжигать, так как они служат рассадником вредителей и болезней.
Размножение земляники. Землянику легко поражают вирусные заболевания, а потому очень важно сажать только заведомо здоровые растения. Земляника легко размножается усами, которые образует маточный куст. В июне или в июле наметьте здоровые, хорошо плодоносившие маточные кycты. У каждого выберите 4-5 сильных усов. Пришпильте их прямо к влажной почве либо в 9-см горшочки, вкопанные в землю по край и наполненные компостом. (Отводки в горшочках предпочтительнее, так как их легче пересаживать.) Пришпиливайте рядом с зачатком розетки, но от маточного куста не отделяйте. Для пришпиливания используйте согнутые 10-см кусочки тонкой оцинкованной проволоки либо распрямленные канцелярские скрепки.
Вредители и болезни земляники. Чаще всего землянику повреждает тля, отчего листья скручиваются и желтеют, а развитие замедляется. При появлении тли проведите обработку раствором хозяйственного мыла. Во время созревания урожая опрыскивания не проводите. Для борьбы со слизнями и улитками, которые активно поедают ягоды, на исходе мая рассыпьте в междурядьях перед подстилкой соломы гранулы метальдегида. Серая гниль появляется в сырую погоду или при слишком обильном поливе. Следите, чтобы ягоды не соприкасались с почвой (мульчируйте соломой). Не допускайте развития сорняков, препятствующих проветриванию.

Ремонтантная земляника

Ремонтантные сорта земляники плодоносят на протяжении всего лета вплоть до осенних холодов, но отдельными волнами. Чтобы продлить плодоношение до декабря следует укрывать растения стеклянными колпаками. Ремонтантные сорта лучше выращивать один сезон: на второе лето их урожайность значительно снижается и ягод мельчают. Поэтому старые растения нужно каждый год заменять новыми отводками.

Особенности выращивания ремонтантной земляники.  Основные требования к почве, размещению, подстилке соломы и подкормке те же, что и для обычных сортов. Ремонтантные сорта плодоносят в самую жаркую и сухую летнюю пору, а потому почва должна быть высокоплодородной и влагоемкой. Обязательно хорошо поливайте! Высаживайте летом, осенью или весной и удаляйте цветки первого цветения, чтобы обеспечить позднее хороший урожай. Осенью, когда плодоношение закончится, проведите очистку рядов с сортами, оставляемыми на второй год, удалите старую солому, лишние ycы и один-два старых листа. Весь мусор сожгите. Если кусты предназначались для однолетнего плодоношения, выкопайте их и сразу же сожгите.

Альпийская земляника

Для культивирования любителями выведено несколько сортов альпийской земляники. Этот вид земляники можно выращивать в садовых рабатках, так как, усыпанные множеством мелких белых цветков, а затем темно-красных ягод, ее кустики очень красивы. Плодоносит она непрерывно или волнами с июня по ноябрь.

Особенности выращивания. Альпийскую землянику обычно разводят из семян, высевая их не реже чем через два сезона. Есть сорта, дающие усы, но их трудно уберечь от вирусов. Семена высевайте в ящики с влажным компостом предпочтительно осенью, чтобы ростки зимовали в холодном парнике, либо в марте в теплице. Накройте ящики стеклом и затените, пока семена не прорастут. Содержите их при температуре 18-20 С. После появления двух настоящих листьев высадите рассаду в ящики или торфяные горшочки на

расстоянии 2 - 3 см друг от друга. Почва для альпийской земляники должна быть жирной, хорошо дренированной и чуть кислой (рН 6,0-6,5). Непосредственно перед посадкой внесите сернокислый калий из расчета 15 г на 1 м2. Когда опасность заморозков минует, но не раньше конца мая, высадите рассаду в подготовленную влажную почву на солнечном месте или в легкой тени. Поливайте в сухую погоду (примерно 10-15 л на 1 м2 каждые 7-10 дней). Для повышения урожайности после появления цветков проводите каждые две недели подкормку жидким удобрением.

Культура земляники под укрытием

Ранний урожай земляники можно получить, укрывая растения весной стеклянными или пластиковыми колпаками, пленочными тоннелями или же выращивая их в холодных парниках. Под стеклянными колпаками ягоды созревают на три недели раньше, чем неукрытые, а под полиэтиленовой пленкой на 7 - 14 дней, в зависимости от сорта и климата. Сорт можно брать любой, но для более раннего плодоношения выбирайте ранние или среднеранние сорта.
Особенности выращивания. Требования к выращиванию и подкормке укрытой земляники примерно те же, что и для кустов под открытым небом. Используйте однолетние растения, а не двухлетние, поскольку они мельче и занимают меньше места. Высаживайте растения, начиная с июля и по начало сентября обычным способом через 30 см в ряду с 0,75-1 м междурядьями. Проветривание ранней весной не нужно, оно обязательно позже, особенно в период цветения, чтобы открыть доступ к цветкам насекомым-опылителям и избежать слишком высоких температур. Но тут требуется осторожность, так как излишнее проветривание замедляет созревание ягод, а при недостаточном они деформируются. Для проветривания скатывайте боковые стенки пленочных тоннелей и снимайте боковые стекла колпаков, на ночь вновь укрывайте растения. После окончания плодоношения снимите укрытия и очистите ряды, убрав все усы и каждый второй куст. Оставшиеся растения плодоносят еще два года, как летние сорта земляники. Если усов много, число растений в ряду можно удвоить, но по окончании плодоношения удалите каждое второе и третье растение.
Для земляники подходит несколько типов стеклянных и пластиковых колпаков. Наиболее удобен колпак с минимальной высотой 30 см и шириной 50 см. Сетка, натянутая над рамой, когда стекло или пленка снимаются, оберегает ягоды от птиц. Пленочный тоннель состоит из прозрачной полиэтиленовой пленки шириной 110-120 см на дужках из проволоки. Пленка натягивается на дужки, закрепляется шпагатом, привязанным к каждой дужке, а края засыпают в грунт.

Тепличная культура земляники

В теплице землянику выращивают в горшках на солнечном стеллаже. Если теплица обогревается, земляника начнет плодоносить в марте, если нет, то в мае.
Размножение земляники для теплиц. В конце июня пришпильте усы по одному в 8 см горшочки, закопайте по край в почву. Отщипните ус сразу же за розеткой. Когда розетки хорошо укоренятся (обычно через 4-6 недель) отделите их от маточных кустов и поставьте горшочки на хорошо дренированный грунт или в открытый холодный парник, так чтобы они получали много солнца. Им требуется достаточно воды. Если корни разрастутся, пересадите растение в 15-см горшочек с компостом. В жаркую погоду обильно поливайте и каждые 7 дней до сентября давайте жидкую подкормку. Оставьте землянику так до ноября, а когда растения погрузятся в состояние покоя, закопайте горшки по край в торф или хорошо дренированную почву, предпочтительно в открытом холодном парнике, где они будут защищены от ветра. Это предохранит корни от замерзания. В очень холодную погоду горшки в открытом грунте обложите соломой или закройте раму парника.
Особенности выращивания в обогреваемой теплице. Внесите горшки в холодную теплицу в середине декабря и две недели поддерживайте температуру чуть выше точки замерзания. Горшки расставьте просторно, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха. Затем поднимите температуру до 10 С, но не выше, так как избыток тепла ведет к развитию листьев в ущерб плодоношению. В феврале, когда появятся цветоносы, поднимите минимум температуры до 10 С, а если температура теплицы превысит 21 С, проведите небольшое проветривание. Поддерживайте влажность воздуха, ежедневно смачивая проходы и пол. Дважды в неделю давайте растениям жидкую подкормку калийным удобрением. Когда раскроются цветки, поднимите минимум температуры до 13 С, при 24 С проводите проветривание. Для обеспечения оплодотворения и хорошей форм ягод ежедневно проводите ручное опыление кисточкой для рисования. В период опыления воздух должен быть суше. Если вы предпочитаете более высокое качество количеству, сразу же после опадения лепестков удалите самые мелкие завязи, оставив их 8 - 10 на кусте. Возобновите увлажнение полов и проходов, а в солнечную погоду обильно поливайте. Прекратите подкормку, как только ягоды начнут розоветь, так как из-за избытка подкормки они становятся мягкими и безвкусными, а риск загнивания повышается. Под цветоносы подставьте рогатки из веточек, чтобы уберечь ягод от загрязнения и соприкосновения со стеллажом.
Особенности выращивания в необогреваемой теплице. Метод примерно тот же, что и с земляникой, выращиваемой в теплице с обогревом. Только растения переносят в теплицу oceнью. С началом вегетации их слегка поливайте, увеличивая количество воды по мере появления новых листьев. С началом цветения дважды в неделю давайте разведенную жидкую подкормку примерно чашку на куст. В теплые весенние и летние дни, едва температура в теплице превысит 24 С, проветривайте ее.